Kook met Jamie

Kook met JamieWedden dat ik van jou een topkok kan maken? Afgelopen maanden zijn we een heleboel topkoks rijker geworden. Tenminste, dat is de uitdaging die Jamie is aangegaan met iedereen die zijn boek Kook met Jamie gekocht heeft.

Van basis tot recept

Jamie begint bij de basis. En dat is broodnodig, weten we inmiddels. Men is steeds verder aan het vervreemden van de oorsprong van ons eten. Kinderen hebben geen idee meer waar hun eten vandaan komt. Jamie Oliver legt uit, aan de hand van duidelijke afbeeldingen, welk stuk vlees waar bij het dier vandaan komt, hoe je het beste vlees inkoopt en hoe gaar je het vlees moet braden. Lees verder Kook met Jamie

Slavernij bestrijden doe je zo

Slaafvrije chocoladeIedereen weet het, iedereen accepteert het. Bijna iedereen.

Iedereen die gedachteloos een reep chocolade weg kauwt, iedereen die ooit een cornetto at, iedereen die onze Dark Brownies heeft gegeten, zelfs de mensen die cacaopoeder over hun cappuccino strooien, iedereen maakt zich schuldig aan heling. Althans, zo zou de uitspraak van de rechter kunnen zijn, wanneer Teun van der Keuken schuldig wordt bevonden van heling, wegens het kopen en consumeren van, door slaven geproduceerde, chocolade. Sterker nog, nadat u dit gelezen heeft, kunt u zelfs schuldig worden bevonden aan opzet-heling. U kunt zich niet meer beroepen op onwetendheid, u had niet alleen het vermoeden, u wist het zeker. Lees verder Slavernij bestrijden doe je zo